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2007/12/12

サンマの蒲焼き

またポンちゃん(中二の姉)の話題ですが・・・。^^;

家庭科の実習でサンマの蒲焼を作ったそうな・・・。
それが、ビックリするほどおいしかったんだってーーー!
(いつもサンマの梅煮とか生姜煮とかを作ると、決まって冷蔵庫に残っているのにね。。。)

「おかーさん、今度の休みの時はサンマ買って来てね。」と、毎日のように言われていて、「こんなサンマのシーズンが終わってしまっている時期に、どこでサンマを探すんだ?」と、休日の今日、スーパーを3件ほど回って見つけました。(なぜ中学校では、たくさんサンマが出回っているシーズンに実習をしてくれないんだろうか?)

学校から帰ってきたポンちゃん、早速、サンマと格闘中。。。
   ↓
サンマの蒲焼き

・・・三枚に下ろしているんです。

サンマを漬けるタレを作ろうとして、みりんがないことが発覚!

・・・そーでした!

ミーちゃんが料理にみりんが入っていると、ミョーにテンションが高くなるので、いつも砂糖としょうゆしか使わないようにしているので、家では料理にはみりんはほとんど使いません。

※ミーちゃん ←かなり小さい時にケーキ屋さんのぶどうゼリーで急にテンションが上がり笑いが止まらなくなった人!
(電話をかけて聞いたら、ワインがちょっと入ってたんです。) ^^;

「みりんがなくてどうやって作ればいいのー?!」とポンちゃんは大慌てでしたが・・・

「お砂糖とおしょうゆで作れば?」
「どのくらいの分量で?」
「テキトーでいいんじゃない?」
「?!」

※ポンちゃん ←分量どおりじゃないと作れない人
※ハハ ←分量をほとんど量らない人

ポンちゃん、四苦八苦した挙句、何とか出来上がりましたが・・・
   ↓
サンマの蒲焼き

ポンちゃん曰く
「調理実習の味とぜんぜん違う!」「マズーーーイ!」

・・・でも、ハハは十分おいしかったんだけどなぁ~。

「絶対、サンマの蒲焼をおいしく作れるようになる!」が、目標なんだそうです。

・・・いいじゃん!
目標が出来たんだから!
失敗して、よかったじゃない!! ←懲りないハハ ^^;

ポンちゃんが上手に作れるようになったら、「サンマの蒲焼」を晩ご飯におねだりしよー♪あたしゃゴロゴロテレビでも見ながら、のんびり晩ご飯が出来上がるのを待ってる~♪ ←ハハの目標!(笑)

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